V minulosti nebylo ve své podstatě vůbec možné hlídat to, co naše tělo přijímá, a to zejména z důvodu, že doby dávné byly opravdu velmi krušné, a tak bylo štěstí, když bylo alespoň něco k jídlu. Navíc, když k tomu přidáme fakt, že manželské páry měly větší počet potomků než ty současné, tak lehce dojdeme k závěru, že nejdůležitější bylo nasytit všechny hladové krky v domácnosti.
Velmi nutné je také zmínit, že v rámci těchto časů nebylo možné volit si různé varianty stravy, jelikož základ se skládal zejména z mouky, mléka či masa. Každý tak tedy požíval zejména to, co si dokázal zajistit sám, jelikož to pro dané hospodářství bylo finančně výhodnější.
Tyto doby jsou však naštěstí pryč, a tak by se dalo říci, že dnes má každý možnost dopřát si ve své podstatě cokoliv a kdykoliv. Bohužel tomu tak vždy úplně není! Finanční situace některých našich spoluobčanů není příliš uspokojující, avšak i tak si myslím, že se stát snaží dělat všechno pro to, aby jednou bylo líp.
V současnosti je však bohužel běžné, že jedinci trpí různými intolerancemi – zejména se jedná o nesnášenlivost laktózy nebo lepku. Celá tato záležitost je však způsobena chemickým ošetřováním potravin, což dříve nebylo. Avšak náhradami těchto složek potravy to vůbec nekončí, spíše to tím začíná. Další složkou potravy, kterou si velká část populace přeje nahradit, je cukr.
A právě zde přichází na řadu stévie. Jedná se o přírodní sladidlo, které se dá použít v jakékoliv formě, a to hlavně z důvodu, že se vyrábí ve formě tekuté, v podobě prášku či tabletek. Zejména tekutá stévie je vhodnou náhradou při vaření. Za její pomoci tak doma můžete vykouzlit opravdu cokoliv.
Dle mého názoru je skvělé, že dnes již máme možnost si alespoň trochu upravit stravu podle našich potřeb, avšak nic by se nemělo přehánět. Je totiž fakt, že když budeme mít neustálou potřebu věci nahrazovat, tak pak budeme ve své podstatě sami takovou náhražkou, a to přece nikdo z nás nechce!